Лимонный наполеон
Приготовление
пачку охлаждённого маргарина порудить с 4 ст. муки, перетереть руками, влить примерно 180 мл. тёплой воды, вымесить тесто, разделить на 8 частей и убрать в холодильник.
крем 1
на водяной бане уварить до загустения массу из: 80 г. растоленного масла, 3 взбитых в пену с 1 ст. сахара яиц, цедры и сока из 2-х лимонов (в МВ это занимает около 20 минут на режиме тушение)
крем 2
пачку масла взбить с банкой цельного сгущёного молока
Р.S. второй крем можно заменить на обычный заварной - на любителя
коржи тонко раскатать, наколоть вилкой и испечь до золотистого цвета
остывшие коржи поочередно мазать кремами
1-й - крем № 2
2-й - крем № 1 и.т. сложить 7 коржей, сверху окачется крем № 2. 8-й корж раскрошить в крошку и сверху посыпать тортик. Оставить пропитываться часа на 4, затем убрать в холодильник.
Получился очень необычный "Наполеон" сочетание нежности с яркой лимонной нотой. Довольно забавный тортик
Торт изобрела сама, идею разных кремов взяла у своей бабули (она делает Наполеон с заварным и масляным кремами и в журнале Скатерть-самобранка за 2006 год, там представлен Банановый Наполеон, правда тесто другое)
крем 1
на водяной бане уварить до загустения массу из: 80 г. растоленного масла, 3 взбитых в пену с 1 ст. сахара яиц, цедры и сока из 2-х лимонов (в МВ это занимает около 20 минут на режиме тушение)
крем 2
пачку масла взбить с банкой цельного сгущёного молока
Р.S. второй крем можно заменить на обычный заварной - на любителя
коржи тонко раскатать, наколоть вилкой и испечь до золотистого цвета
остывшие коржи поочередно мазать кремами
1-й - крем № 2
2-й - крем № 1 и.т. сложить 7 коржей, сверху окачется крем № 2. 8-й корж раскрошить в крошку и сверху посыпать тортик. Оставить пропитываться часа на 4, затем убрать в холодильник.
Получился очень необычный "Наполеон" сочетание нежности с яркой лимонной нотой. Довольно забавный тортик
Торт изобрела сама, идею разных кремов взяла у своей бабули (она делает Наполеон с заварным и масляным кремами и в журнале Скатерть-самобранка за 2006 год, там представлен Банановый Наполеон, правда тесто другое)
мудриус-тупиус
Комментарии
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
